CRAFT

三十二道工序,不赶工

南路边茶制作技艺,2011年列入国家级非物质文化遗产名录。头条茶用的是雅安雨城核心产区料,陈化后再上席。

01 产区

雅安雨城区,北纬30°,海拔约800–1200米。云雾、酸性土,是藏茶传统产区,不是营销词。

02 金花

冠突散囊菌自然生长。金花密不密,看砖面,不看文案。

03 陈化

六年老料再喝。干仓、通风、无异味。越陈越香是条件句,不是保证句。

04 喝法

藏茶性温,煲煮、焖泡都行。首页有五种冲泡法,到店也可让茶艺师当场演示。

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